Lisboa

Escondido dentro de um antigo convento no coração de Lisboa, junto ao Marquês de Pombal, está o requintado SANTA JOANA, o mais recente projeto do chef Nuno Mendes, de regresso à capital com a sua criatividade inconfundível.

O espaço assume-se como um verdadeiro santuário gastronómico. Interiores minimalistas concebidos por Lázaro Rosa-Violán combinam azulejos contemporâneos, madeiras nobres e tetos abobadados que inundam de luz natural espaços amplos e intimistas. A decoração harmoniza o passado arquitetónico com uma estética atual, criando uma atmosfera elegante e acolhedora.

Na mesa, honra-se a cozinha portuguesa com técnica contemporânea.

O restaurante aposta em produtos provenientes de uma rede regional com até 300 km de raio, valorizando mariscos, carnes e hortícolas de excelência. A carta de vinhos privilegia pequenos produtores nacionais, especialmente castas autóctones e vinhos naturais, um encaixe perfeitíssimo com a proposta gastronómica.

O Santa Joana é também um lugar versátil no dia-a-dia. Desde refeições rápidas ao balcão, a jantares intimistas nos nichos reservados ou encontros descontraídos com amigos, cada espaço conta com charme próprio, incluindo o terraço, ideal para descontração ao final do dia, com opções do Raw Bar como ostras, tártaros e crudos.

A pastelaria merece destaque à parte. Desde tradicionais papos de anjo a gelado de creme de laranja com azeite novo, assinado pela chef Maria Ramos, a doçaria é uma declaração de amor à doçaria conventual portuguesa.

LOCALIZAÇÃO
Lock Santa Joana – Rua de Santa Marta, 61B | 1150-1294 Lisboa

HORÁRIO
. Terça-feira a sábado, das 18h00 às 23h00
. Encerra ao domingo e segunda-feira

TIPO DE COZINHA
Cozinha Contemporânea

CHEF DE COZINHA
Nuno Mendes

SUGESTÕES
  Tártaro de camarão da costa com caviar
  Corações de galinha grelhados com molho “pica-pau”
  Presa de porco alentejano com pasta de nozes, nabos e grelos
  Arroz de marisco caldoso com lavagante
  Papos de anjo
  Gelado de creme de laranja com azeite novo

PREÇO MÉDIO
60 €

COMODIDADES
. Acessível a pessoas com mobilidade reduzida
. Pratos vegetarianos
. Parque de estacionamento
. Posto de carregamento de veículos elétricos

CONTACTOS
T. (+351) 211 555 582 | E. hello@santajoanalisboa.com