Lisboa

Espalhado numa esquina de Belém, junto ao esplêndido Museu Nacional dos Coches, o restaurante O FRADE é uma homenagem viva à gastronomia alentejana, revitalizada com mestria contemporânea. Fundado pelos primos Sérgio Frade e o chef Carlos Afonso, o projeto recupera a memória do restaurante de família em Beja, agora recriado no coração da capital, com alma e sabor.

Desde 2019, este espaço conquistou Lisboa graças a uma cozinha despretensiosamente técnica e deliciosa, merecendo o cobiçado Bib Gourmand do Guia Michelin, galardão que se manteve por três anos consecutivos.

O ambiente distingue-se pela intimidade e autenticidade. Uma sala pequena com balcão em “U”, verdadeiro palco do convívio, onde o chef prepara os pratos à vista dos clientes, criando uma experiência envolvente. A decoração sóbria combina azulejos hidráulicos, tachos de barro, um rádio vintage e detalhes modernos em harmonia com a tradição.

LOCALIZAÇÃO
Calçada da Ajuda, 14 | 1300-598 Lisboa

HORÁRIO
Aberto todos os dias | 12h30 – 15h00 / 19h30 – 23h00

TIPO DE COZINHA
Cozinha Tradicional

CHEF DE COZINHA
Bruno Oliveira

SUGESTÕES
  Arroz de pato à Frade
  Lingueirão à Bulhão Pato
Coelho de coentrada
  Rabo de boi estufado com legumes
Pregado, Alho Francês e Funcho
Feijoada de Polvo à Frade
Mousse de Chocolate com Sorbet de Coco
Dom Rodrigo, Limão e Merengue