Lisboa

No vibrante coração das Docas de Lisboa, junto ao Terminal de Cruzeiros, encontra-se o restaurante MARLENE, uma ousada e sofisticada expressão da cozinha portuguesa contemporânea assinada pela chef Marlene Vieira.

Com decoração minimalista e elegante, o espaço é envolto por luz média e realçado por detalhes como mobiliário em nogueira escura e uma cozinha em ilha aberta ao centro, desenhada pelos arquitetos Ricardo Paulino e Ivone Gonçalves.

A proposta gastronómica aprimora-se através de dois menus de degustação — de sete momentos ou de doze momentos — refletindo a sazonalidade e a sustentabilidade dos melhores produtos portugueses, com toques surpreendentes e acolhedores que fundem tradição e inovação. A experiência pode ser enriquecida com harmonização vínica selecionada pela sommelier residente.

Além da sofisticação, o restaurante conquistou rapidamente reconhecimento: foi distinguido como “Revelação 2023” pelo guia Boa Cama Boa Mesa e celebrizado com uma Estrela Michelin em 2025 — um marco histórico, pois Marlene Vieira tornou-se numa das primeiras mulheres chef portuguesas a alcançar esta distinção nos últimos 30 anos.

LOCALIZAÇÃO
Avenida Infante D. Henrique – Doca do Jardim do Tabaco | 1100-651 Lisboa