Lisboa

Num recanto próximo da Basílica da Estrela, o LOCO, do chef Alexandre Silva, é uma referência da alta gastronomia lisboeta contemporânea. Detentor de uma estrela Michelin, conquistada pouco tempo após a abertura em 2016, o restaurante ocupa apenas 22 lugares e desafia os sentidos com uma proposta singular de cozinha de autor.

A primeira impressão é forte: uma cozinha aberta, uma árvore suspensa na entrada e um design cuidado que antecipa a experiência criativa que se segue. O chef apresenta um único menu de degustação surpresa, composto por 16 momentos que refletem a tradição portuguesa com constante inovação e rigor, seguindo a filosofia da micro-sazonalidade e da política zero desperdício.

A carta de bebidas complementa brilhantemente a cozinha: vinhos orgânicos de pequenos produtores, cervejas artesanais, licores de ervas e sumos fermentados feitos internamente.

No Loco, cada serviço é cuidadosamente preparado, desde a receção ao cliente, até à cadência impecável dos pratos e à atenção aos mais pequenos detalhes, criando uma verdadeira experiência sensorial, íntima e memorável.

LOCALIZAÇÃO
Rua dos Navegantes, 53-B | 1200-731 Lisboa