Porto

O ELEMENTO é um restaurante que apresenta o lado primitivo de uma cozinha confecionada apenas a lenha.

Menu totalmente confecionado no fogo a lenha, tudo é preparado no momento e numa cozinha completamente aberta, com um forno a lenha, um grelhador especialmente desenhado e uma zona de brasas para fumar comida.

Cada tipo de madeira é especial, pela sua característica em melhorar e dar um sabor único aos ingredientes.

No Elemento encontrará tudo de origem nacional, regional, respeitando as épocas sazonais e dando foco aos pequenos produtores.

Com uma relação de proximidade com os seus fornecedores, o Elemento oferece os melhores produtos disponíveis todos os dias.

LOCALIZAÇÃO
Rua do Almada, 51 | 4050-036 Porto

HORÁRIO
19h00 – 23h00
Encerra ao domingo e quarta-feira

TIPO DE COZINHA
Mediterrânica

CHEFE DE COZINHA
Ricardo Dias Ferreira

MENU IMPERDÍVEL
Rodovalho, Molho de Amêijoa Fumada, Espinafre
Enguia Fumada, Emulsão de Aneto, Granizado de Maçã
Presa de Porco Preto, Cogollo, Molho de Feijoada, Cogumelo