Lisboa

DOWNUNDER by Justin Jennings traz uma mistura única de refeições casuais com sabores e texturas inesperadas para a sua experiência gastronómica.

A cozinha de Downunder é um reflexo da motivação, paixão e jornada do premiado chef australiano Justin Jennings.

LOCALIZAÇÃO
Rua dos Industriais, 21 | 1200-685 Lisboa

HORÁRIO
Segunda a sexta-feira | 19h00 – 22h00
Sábado | 12h00 – 15h00 / 19h00 – 22h00
Encerra ao domingo

TIPO DE COZINHA
Cozinha Internacional

CHEFE DE COZINHA
Justin Jennings

MENU IMPERDÍVEL
Tasting Menu (6 ou 8 pratos)
Tártaro de Canguru, Caviar de Lumpo, Ovo Confitado, Croutons
Crocodilo, Salada Asiática, Maionese Nero, Nam Jim
Corvina, Puré de Ervilhas, Batata Confitada, Cogumelos Trufados
Shepherd’s Pie estilo Australiano, Legumes, Jus
36h Pork Belly, Caramelo de Lima, Coleslaw, Batatas Fritas
Vazia Australiana Black Angus, Legumes, Geleia de Cebola
Pavlova Australiana, Curd de Maracujá, Fruta