Lisboa

Nasce em Fevereiro de 2019 um lugar chamado ARKHE em Lisboa. Da paixão pela cozinha baseada no mundo vegetal, João Ricardo Alves – chef luso-brasileiro – cria um lugar que nos leva de volta às origens. Um percurso por grandes lugares da cozinha vegetariana na Europa permitiu-lhe acentuar e afirmar a sua formação clássica nas cozinhas francesa e italiana. João Ricardo Alves decide instalar-se no país das suas raízes para partilhar a sua visão.

LOCALIZAÇÃO
Boqueirão do Duro, 46 | 1200-163 Lisboa  

HORÁRIO
. Terça a sexta-feira | 12h30 – 14h00 / 19h30 – 22h00
. Segunda-feira | 19h30 – 22h00

TIPO DE COZINHA
Cozinha Vegetariana

CHEFE DE COZINHA
João Ricardo Alves

MENU IMPERDÍVEL
  Tortelli de Cogumelos e Alho Negro, Beterraba Fumada, Creme de Rábano Forte e Dashi de Beterraba
  Batata-Doce e Carvão Vegetal, Chantarellus, Couve-Flor

PREÇO MÉDIO
50 €

COMODIDADES
. Pratos vegetarianos
. Acessível a pessoas com mobilidade condicionada

CONTACTOS
T. +351 211 395 258 | E. reservas@arkhe.pt